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酒店廚房不銹鋼廚具如何選?

方法一:要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。一些廚房設備在實驗室的測試過程中,會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素,這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此,一…

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05-18

2022

商用廚房設備應該怎么選擇,需要注意什么?

商用廚房設備一般種類較多,價格也比一般家用廚具較貴一些。依照不一樣的類型及其不一樣的使用方法,分別有著不一樣的購買標準。選購的時候一定要認真對待,尤其是大型廚房,像學校廚房、酒店廚房、醫…

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07-12

2022

為什么不銹鋼可以做餐具?使用時又有哪些禁忌?

為什么不銹鋼可以做餐具?使用時又有哪些禁忌?現在知道還不晚!估計我們的廚房里面都會有一些不銹鋼制作而成的餐具或者是廚具吧,不銹鋼的產品清洗起來十分方便,而且耐磨性更高,用作餐具或者是廚具…

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05-04

2022

商用廚具使用禁忌以及清洗方法

如今大多數商用廚具基本上所采用的材料都是不銹鋼制作而成,由于不銹鋼具有很好的防腐蝕性和防氧化性。但是在使用時也不可掉以輕心隨意使用,假如因為操作不當也很容易導致不銹鋼當中的各種重金屬元素…

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04-21

2022

食用禁忌

商用廚具在使用的過程中不能夠存放酸性液體,比如醋某些元素與之接觸過后很容易產生化學反應,導致其中的元素析出。除此之外也不能夠使用腐蝕性較強的氧化劑洗滌劑,這些也很容易導致不銹鋼出現較為明…

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04-21

2022

商用廚房設備的保養

烤箱:每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通,保持鏈條與開關的連接性,保證其工作效率。爐灶:每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗天然氣噴頭。扒爐:每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣…

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04-21

2022

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